家常披萨

作者： 珊瑚狮子极简做饭

做了好几次总记不住比例，记录下来，再接再厉😄！

用料

• 面粉（面饼） 260克
• 水（面饼） 170克
• 糖（面饼） 10克
• 盐（面饼） 半勺
• 橄榄油（面饼） 20克
• 酵母粉（面饼） 3克
• 披萨酱 适量
• 马苏里拉奶酪 适量
• 虾仁、鱿鱼丝 适量
• 香肠 适量
• 口蘑、青豆、尖椒（红椒） 适量

家常披萨的做法步骤

步骤 1

1. 提前2小时将面和好，醒着； 2. 将面团揉圆擀成面饼；上面用叉子叉出小眼儿； 3. 将虾仁、鱿鱼丝里放入盐、黑胡椒粉、啤酒腌制10分钟，放入微波炉加热2分钟； 4. 将蘑菇切小块加少许盐，放微波炉里加热1-2分钟，倒出水； 5. 在烤盘内放入烘焙纸，把面饼放在纸上； 6. 在面饼上刷上披萨番茄酱；撒上奶酪；依次撒上虾仁、鱿鱼丝、香肠、蘑菇、青豆、辣椒圈；最后再撒一层奶酪； 7. 放入烤箱中层；上管210度下管220度；17分钟。👌

步骤 2

完成✅

家常披萨的小贴士

披萨酱同意大利面酱，平时多做出来一些，放格子模具中冻上，用时化冻，不用每次现做。

菜谱创建时间：2023-03-18 13:09:24