《尖椒炒牛肉》肉类

作者： 小厨男大吃货

最爱的一道菜，无敌好吃下饭。一口肉一口辣椒。已更新新做法。

用料

• 主料》牛肉、尖椒。 适量
• 辅料》蒜、葱 适量
• 调料》生抽、耗油、鸡精 适量

《尖椒炒牛肉》肉类的做法步骤

步骤 1

腌牛肉：一点生抽，生粉，油。直接抓，抓到没有水分就可以了。这就是嫩牛肉的妙招。不要下盐，会出水。

步骤 2

油热下牛肉，煎一下，用猛火。可以多一点油，牛肉更加嫩。，变色就捞出来。

步骤 3

用一个漏勺，漏掉多余的血水和油。

步骤 4

不用下油，把尖椒炒一下，这一步尖椒会很香，

步骤 5

差不多就可以下油了，再把蒜头放下去，炒香。

步骤 6

接着放牛肉。猛火炒香。

步骤 7

接着放一点生抽炒香就好了。

菜谱创建时间：2023-03-18 01:57:18