爆炒腰花

作者： 岁月安好wxw

用料

• 猪腰 400克

爆炒腰花的做法步骤

步骤 1

腰子切花，具体切法就先不讲了，切成腰花用温水反复冲洗十年左右沥干备用

步骤 2

葱姜蒜切片

步骤 3

红辣椒最好是二荆条泡辣椒

步骤 4

调料汁：生抽、老抽、醋、白糖、胡椒粉、鸡精、水淀粉、料酒、香油和高汤

步骤 5

沥干的腰花用盐、胡椒粉、料酒、醋、干淀粉抓匀备用，最后把切好姜蒜放到腰花上

步骤 6

花生油和猪油混合加热，因为是爆炒，油温一定要非常高

步骤 7

放入泡椒、葱花和木耳还有青蒜

步骤 8

加入调料汁，再翻炒几下出锅即可

菜谱创建时间：2023-03-17 14:40:00