随便一个你认为好吃的6寸戚风配方,拿纸杯烤,7分满。150度25分钟(大多数烤箱温度不是很准,这个时间温度只是参考,拿不准的朋友可以延长5分钟,确保熟透)
凉透的纸杯蛋糕,撕掉纸杯,用刀横切一刀,再夹上这个沙拉酱。
蛋糕外面沾一层沙拉酱,再沾一层肉松就可以了~
为什么用纸杯蛋糕烤,因为我也试过直接把面糊挤到烤盘上,这样不是很好控制大小和形状,对新手不是很友好。如果面糊稍微消泡一点,厚度也不厚,做出来的卖相不是很好。 而且挤面糊,浪费烤盘,一盘烤不了几个,纸杯蛋糕就可以挨着放,一盘就能烤很多,对于量大的朋友,很友好。 还有就是纸杯蛋糕做的大小一致,这个大小也刚刚好。