宝宝版牙签肉

作者： 久久公主在唱歌

大宝自从在小姐姐家吃过一次牙签肉后就念念不忘，今天满足他的要求，做了一盘宝宝也可以吃的牙签肉！

用料

• 里脊肉 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量
• 孜然粉 可选
• 白芝麻 可选
• 牙签 适量

宝宝版牙签肉的做法步骤

步骤 1

里脊肉切薄片，猪里脊牛里脊都可以的。肉片中加入生抽，淀粉，少量水拌均匀后加入适量油锁住水分。

步骤 2

腌制好了，用牙签串肉肉，尽量串平整一些。因为后续制作是炒制，不是油炸，平整一些易熟又好看😊

步骤 3

串好了一盘啦啦啦

步骤 4

开始炒吧！平时炒肉片的方法就可以啦！油量没特别要求，不粘锅就少些油，铁锅的话就稍微多些油。炒熟就行😄。

步骤 5

喜欢嫩嫩口感的，炒熟就可以出锅了。喜欢烧烤口味的，可以再多煸炒两分钟，收收肉里的水分，最后放入孜然粉白芝麻就好了。 大人吃的话这一步还可以加入辣椒粉～

菜谱创建时间：2023-03-16 14:28:05