椰椰牛乳雪绒三角酥

作者： Flora的小生活

前阵子做了绿意盎然的斑斓椰子雪绒酥🥛 今天来做椰香奶香都更浓一点的吧🥥 乳白的雪绒粉裹满香酥的饼干，每一口都浓郁香醇🌿 在这个春天，带上满满椰香去见朋友吧~☀️

用料

• #椰子牛乳雪绒酥食材：
• 黄油 80克
• 杏仁粉 50克
• 糖粉 25克
• 低筋面粉 80克
• 玉米淀粉 10克
• 椰浆粉 15克
• 盐 1克
• #椰子牛乳雪绒粉食材：
• 奶粉 15克
• 糖粉 5克
• 椰浆粉 15克

椰椰牛乳雪绒三角酥的做法步骤

步骤 1

黄油充分软化到轻按可以推开，加入糖粉（记得过筛），加入盐拌匀，到光滑无颗粒的状态。

步骤 2

加入过筛的杏仁粉、椰浆粉拌匀

步骤 3

同样拌匀到无颗粒、细腻、无结块的状态

步骤 4

加入过筛的低筋面粉，翻拌到无干粉状态

步骤 5

戴手套处理成团

步骤 6

面团包裹保鲜膜或密封袋，擀开成1cm厚的片状，冷冻半小时

步骤 7

冻好的面团用刀切成5厘米大小的三角形，排入烤盘

步骤 8

放入预热好165度的烤箱中烤制13分钟出炉

步骤 9

稍冷却，趁温热倒入提前拌匀的雪绒粉中，混合均匀，使雪融粉沾满饼干即可（雪绒份提前制作，混合搅拌均匀即可）

菜谱创建时间：2023-03-16 12:33:41