椒盐吮指皮皮虾

作者： 弹棉花的小艺艺

对皮皮虾一直不太感兴趣，觉得很难剥皮 直到上次突然很想吃就找了菜谱 发现好鲜甜啊啊啊啊啊啊 今天尝试了简化版

用料

• 皮皮虾 若干
• 椒盐 适量
• 酱油 1小勺
• 黑椒 适量
• 油 适量

椒盐吮指皮皮虾的做法步骤

步骤 1

鲜活皮皮虾放冷冻45-60分钟后取出，剪去两侧硬壳，水洗一下用厨房纸吸干多余水分

步骤 2

油开始冒小泡泡下虾炸，注意不要烫到

步骤 3

油不需要很多，没过虾即可，适当翻一下

步骤 4

大概炸1-2分钟捞起沥干，再加热一下油复炸

步骤 5

虾很容易熟，不需要炸太久，第二次大概1分钟，捞出沥干

步骤 6

将锅内的油倒出，皮皮虾倒进去，洒黑椒/椒盐/少许酱油，翻炒一下即可装盘，也可以撒点红辣椒圈、葱啥的，没有就算了，随意

菜谱创建时间：2023-03-13 20:43:43