黄油曲奇

作者： 梦游的大毛

有点油，不知道可不可以减黄油。

用料

• 无盐黄油 50g。可减至40。
• 淡奶油 60g。原版是50g
• 细砂糖 20g。可减至15。
• 盐 1g
• 低筋粉 75g
• 玉米淀粉 25g

黄油曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油一定要提前软化至室温，是软化不是融化。加入糖和盐，用打蛋器打至融合。 分批加入淡奶油，边加边打，打至顺滑按压无水。 放入粉类，翻拌均匀。挤盘。 预热至160度。中层烤25-30分钟。

菜谱创建时间：2023-03-12 16:42:22