解冻好的鳕鱼略压去水分,放料酒大葱磨点柠檬海盐黑胡椒腌制15分钟备用。
腌制好的鳕鱼用厨房纸吸干水分,扑少许淀粉,热锅凉油下锅。
中小火煎至两面金黄即可。
肉质结实少刺,淡淡柠檬香,娃瞬间光盘~
建议用不粘锅哦~