空气炸锅版空心麻薯

作者： 潘潘潘七洛

简单好做，小白易上手

用料

• 麻薯预拌粉 100g
• 玉米油 20g
• 黑芝麻 适量
• 盐 1g
• 全蛋液 35g
• 牛奶 35g

空气炸锅版空心麻薯的做法步骤

步骤 1

把蛋液、玉米油、牛奶倒入容器，隔水加热到30度，没有温度计用手摸，感觉温温的就可以了，过热会把蛋液给蒸熟了，拿出后加盐（可以这个时候加入黑芝麻）然后如视频，把液体倒入预拌粉里

步骤 2

用筷子搅拌

步骤 3

搅拌到这个样子就可以用手揉面团了，没有手套的记得双手涂满玉米油防粘

步骤 4

大概五分钟揉到这样就可以了

步骤 5

放入芝麻

步骤 6

揉成这样即可

步骤 7

每个面团15-20g左右，空气炸锅160度，先烤十分钟

步骤 8

十分钟拿出来翻面再烤10分钟（我这个是原味，没有芝麻的，芝麻的翻面视频忘记拍了）

步骤 9

出锅咯

步骤 10

空心麻薯完成，好吃不腻，我同事说比外面卖的好吃多了

菜谱创建时间：2023-03-11 18:19:20