锅中放油,油热打入鸡蛋,放少许盐。然后翻炒,熟了盛出
放入火腿肠,翻炒,差不多金黄时放蒜,再翻炒然后,油少了可以再加油,然后放青椒
放入青椒翻炒半熟状态时,倒入已经炒好的鸡蛋
加少许盐,生抽,蚝油,味精,翻炒,即可出锅