挪威北极鳕鱼|鳕鱼蒸蛋羹

作者： 执剑踏云

用料

• #材料
• 鳕鱼 1块
• 鸡蛋 2个
• 姜 3片
• 小葱 1根
• 水 200克
• #调料
• 盐 1勺
• 料酒 1勺

挪威北极鳕鱼|鳕鱼蒸蛋羹的做法步骤

步骤 1

鳕鱼块用姜丝和料酒腌制10分钟去腥

步骤 2

200毫升左右的温开水，加一勺食盐搅拌均匀

步骤 3

打两个鸡蛋，加入温开水，搅拌均匀，用滤网过滤

步骤 4

放入锅中蒸15分钟

步骤 5

鳕鱼切小块，放在已经凝固的鸡蛋羹上，在蒸10分钟，加一勺酱油，撒上葱花即可

菜谱创建时间：2023-03-10 16:49:43