零难度健康餐｜地中海风味烤鸡腿

作者： 德柱小食堂

地中海饮食一直是全世界有名的健康饮食法，今天的地中海风味烤鸡腿就是用西式香草加大蒜和橄榄油制作而成。鸡翅根先腌再烤，出炉的一刻整个厨房瞬间充满了浓郁的蒜香和橄榄香，一口咬下去，肉中的汁水顺着手指就流淌下来，能吃到鸡肉的原汁原味却一点不腥，同时带着淡淡的香草味道，让人忍不住把一整盘都吃掉！

用料

• 鸡翅根 8个
• 小番茄 8个
• 蒜 4颗，轻拍
• 柠檬 1个，一半挤汁一半装饰
• 黑胡椒 一勺
• 辣椒粉 一勺
• 迷迭香 一小勺
• 百里香 4支
• 罗勒叶装饰 几片
• 橄榄油

零难度健康餐｜地中海风味烤鸡腿的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鸡翅根用叉子插一下，加半小勺盐、黑胡椒粉、一小勺红椒粉、半个柠檬的汁、一小勺迷迭香、4支百里香、蒜粒、两勺橄榄油抓匀腌制2小时以上；

步骤 3

烤盘上铺鸡翅根和蒜，放小番茄，把腌制的油汁淋在上面；

步骤 4

烤箱200度预热，放入烤盘烤40分钟；

步骤 5

取出放柠檬角和罗勒叶装饰。

零难度健康餐｜地中海风味烤鸡腿的小贴士

如果腌制时间比较短，盐的量要稍微多一点，掌握不好的话，可以烤好之后再调味。

菜谱创建时间：2023-03-10 13:00:50