桂圓紅枣醬 1 將桂圓放入主鍋,以3 秒/速度 5切碎,利用刮刀棒將材料刮至主鍋底。 2 加入紅枣、二砂糖和250克水,以30分/100°℃/速度1烹煮,取下量杯蓋,再以15分/Varoma/速度1烹煮。將桂圓紅秦醬盛入容器中,待冷卻後即可放入冰箱冷藏保存。
桂圓紅枣茶 3 將3大匙桂圓紅枣醬和500克熱水加入杯中,混合後 即可享用。
营养价值 每1整份食譜 热量 3375 kJ / 807 kcal 蛋白质 4.8g 碳水化合物 203.3g 脂肪 0.9g 膳食纤维 7g
若想保存,將熱水浸泡過的果醬瓶擦乾,倒入桂圓紅秦醬並立即旋蓋密封。將果醬瓶倒放10分鐘,放至冷卻再倒回,放入冰箱冷藏保存6個月。 為了確保桂圓紅秦醬的保存,果醬瓶需要徹底的利用熱肥皂水清洗過後,放入烤箱內烘乾,趁果醬瓶還溫熱的時候就將桂圓紅東醬放入,之後按照食譜上的步骤操作。