醋溜白菜木耳

作者： 最美嘚太阳花

用料

• 白菜 半颗
• 木耳 一把
• 葱 1根
• 蒜 5瓣
• 盐 2勺
• 醋 3勺
• 生抽 2勺
• 糖 半勺
• 鸡精 半勺
• 耗油 1勺

醋溜白菜木耳的做法步骤

步骤 1

白菜洗干净切块，备用。

步骤 2

木耳泡发，备用。

步骤 3

调个灵魂小酱汁：胡椒粉少许（不喜欢可以不发，我放的十三香），生抽2勺，陈醋1-2勺，耗油1勺，白糖半勺，盐2勺，鸡精半勺，水淀粉2勺倒入搅拌均匀，备用。

步骤 4

起锅，烧油，把洗好的白菜放入锅中煸炒，先炒白菜帮，后炒叶子，不停翻炒，炒软盛出。

步骤 5

起锅，少油，放入葱姜蒜，喜欢辣的可以放干辣椒，小米辣，爆香，下入木耳，煸炒一会，在下入白菜。

步骤 6

最后把秘制小酱汁往锅边那么一倒，翻炒至汤汁浓稠，即可出锅。

菜谱创建时间：2023-03-09 17:01:00