五彩烤鸡

作者： 耐鲁吾酷

在外面餐厅吃过烤鸡，回家复刻下，还挺不错的。色香味俱全，五彩斑斓。

用料

• 鸡 1只
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 土豆 3只
• 玉米 1只
• 番茄 3只
• 西兰花 1只
• 口蘑 10只
• 黑胡椒 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 大蒜 1只

五彩烤鸡的做法步骤

步骤 1

鸡解冻洗净晾干，土豆与番茄切厚片，玉米切成几截。

步骤 2

给鸡用牙签扎1000下，放盐，酱油，黑胡椒，蚝油，按摩松骨，放冰箱腌过夜。越久越入味。

步骤 3

把土豆，番茄，玉米，口蘑切好铺满烤盘，大蒜横切。花生油洒在蔬菜上面。西兰花焯水拿出，等烤好再摆盘。

步骤 4

放上腌过一夜的鸡。

步骤 5

220度烤20分钟，再给鸡翻身，继续20分钟。

步骤 6

出锅再撒黑胡椒与盐，增味。

菜谱创建时间：2023-03-08 20:40:01