炒猪肝

作者： 猪阿姨家的谭飘姐

用料

• 猪肝 1只
• 老抽 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 2克
• 料酒 1小勺
• 醋 1小勺
• 红糖 10克

炒猪肝的做法步骤

步骤 1

猪肝切薄片后漂洗一下捞出。

步骤 2

加入所有佐料。全程大火，热锅热油倒入拌了佐料的猪肝翻炒。

步骤 3

炒至猪肝变硬变卷曲。约需要2分钟。全程不加水。

步骤 4

撒上香菜叶拌匀即可。

菜谱创建时间：2023-03-08 16:06:07