泰式空心菜

作者： 爱做菜的小眯

去过一趟泰国。爱上了这道泰式空心菜~超级容易上手

用料

• 空心菜 一把
• 蚝油 一勺
• 大蒜 三小瓣
• 鱼露 两勺
• 小米椒 两粒
• 豆腐乳 一块

泰式空心菜的做法步骤

步骤 1

原本是要下虾酱的。没有买到所以用了豆腐乳代替了 可能没那么鲜香。有虾酱的同学最好下虾酱哈~

步骤 2

调配料准备好：两勺鱼露 一颗豆腐乳，一勺豆酱一勺蚝油放在碗里用勺子搅拌烂。蒜头小米辣切细，这里我用猪油炒菜的。感觉猪油炒青菜会更香一点( ´▽｀)锅热放蒜末小米辣，可以放点盐。不要多因为调料已经有咸味的了。放盐只是为了青菜下锅不会黑掉 炒出来的菜翠绿。锅热放青菜翻炒差不多下调制好的酱汁再继续翻炒一下就好了。不要炒太久大火翻炒就可以上锅啦。味道真的跟在泰国大排档吃到的一摸一样。喜欢的同学们做起来吧

菜谱创建时间：2023-03-07 13:40:36