奶香蛋黄溶豆

作者： 跳舞的饭团

操作很快，勿忘预热（100度）

用料

• 蛋黄 3个
• 奶粉 3勺（可再多点）
• 柠檬汁 几滴滴 去腥

奶香蛋黄溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋黄+柠檬汁打发至奶白色偏鹅黄色，蓬松稳定（画8验证）+奶粉+快速轻柔切拌

步骤 2

装袋挤豆，指甲盖大小，不用刻意留太大间隙，没有太大膨胀力度了，一盘可以多挤点 100摄氏度 40分钟

步骤 3

如果烤箱不大，先做一个到两个蛋黄，拌完等不了，消泡坍塌。

菜谱创建时间：2023-03-06 23:32:46