草籽炒年糕

作者： 天台的猫花

小时候，每年春天草籽正嫩的时候，外婆就会给我摘草籽炒年糕吃。于我，童年，春天就是这个味道～

用料

• 年糕 一根
• 草籽 一把
• 冬笋 两颗
• 猪肉 若干
• 香菇 若干
• 油 若干
• 盐 若干
• 料酒 若干
• 鸡精 一勺

草籽炒年糕的做法步骤

步骤 1

猪肉，冬笋切丝；

步骤 2

蘑菇切丝；

步骤 3

猪肉下锅煸炒至焦黄；

步骤 4

下冬笋丝与干香菇煸炒，再加盐和若干料酒炒香，炒入味；

步骤 5

倒入草籽和年糕，再翻炒均匀，盖锅盖焖煮；

步骤 6

加点鸡精调味，盛出。

菜谱创建时间：2023-03-06 21:49:34