将鸡脯肉切丝,加入少量料酒,胡椒粉,淀粉腌制;青笋,胡萝卜,木耳,青椒切丝备用
起锅烧油,放入蒜末姜末爆香,加入鸡脯肉翻炒,待鸡脯肉稍变色后加入青笋胡萝卜木耳丝翻炒,炒至断生加入好人家鱼香肉丝料,和青椒丝,翻炒一小会直至炒熟