香甜奶黄馅（低糖）

作者： 小C下厨房

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 60克
• 动物奶油 40克
• 黄油 30克
• 中筋面粉 25克
• 玉米淀粉 25克
• 全脂奶粉 20克

香甜奶黄馅（低糖）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，面粉、玉米淀粉、奶粉混合在一起，牛奶和淡奶油混合在一起备用

步骤 2

鸡蛋里加入白砂糖用打蛋器搅拌均匀

步骤 3

加入牛奶和淡奶油继续搅拌

步骤 4

筛入面粉、淀粉、奶粉搅拌均匀

步骤 5

搅拌好的面糊，再一次过筛，会细腻

步骤 6

加入黄油，锅里烧水，隔水中小火炒奶黄馅（戴个厚手套扶着盆，不然会烫）

步骤 7

翻拌中

步骤 8

炒一小会就成型了（炒到不粘盆就可以了）

步骤 9

放凉备用

步骤 10

步骤 11

可可爱爱刺猬奶黄包

步骤 12

菜谱创建时间：2023-03-06 13:55:32