手打枣仁派

作者： 是老五呀

干果控一枚，尤其喜欢各种混合派。周末有时间，枣仁派安利一个！

用料

• 核桃仁 大约半斤
• 红枣 大约两斤

手打枣仁派的做法步骤

步骤 1

用新疆灰枣，个头普通，建议用大的，去核也省事，铺的怀疑人生。用小苏打泡洗。多洗几次，先剪开去核。上锅蒸10分钟。等凉的功夫烤箱上下火160度20分钟烤核桃仁。

步骤 2

先铺一层红枣，铺平铺均匀铺密实，不然核桃仁会漏出来。 核桃仁掰碎，皮去掉。均匀铺在红枣上。最上面再盖一层红枣。 烤箱160度20分钟，放凉，使劲压，使出所有的劲儿。凉透，切片。一定要切到底，不然黏连，会散开。 装盒或密封袋保存，很香，很考验耐心。

步骤 3

完美。

菜谱创建时间：2023-03-05 16:58:51