二姨的传统回锅肉

作者： 学着做饭的七小小

从小吃到大的回锅肉，终于教我了。 存个档。

用料

• 蒜苗 少许
• 青椒 少许
• 姜 少许
• 五花肉 看人数
• 郫县豆瓣酱 两勺
• 豆豉 少许切碎
• 红灯笼椒 一整个
• 糖 少许
• 甜酱 少许

二姨的传统回锅肉的做法步骤

步骤 1

三线肉买来洗好煮熟（筷子可以插进去的程度）

步骤 2

大红椒可以要一整个呀，切片状。

步骤 3

蒜苗和青椒红椒切好。

步骤 4

肉切薄片

步骤 5

豆豉切小

步骤 6

姜切片。

步骤 7

材料备齐（小葱不是）

步骤 8

热锅下肥肉煎出油，然后下肉翻炒。

步骤 9

炒到一定程度后下郫县豆瓣酱。

步骤 10

下姜。

步骤 11

放糖。

步骤 12

翻炒。

步骤 13

放蒜苗梗炒。

步骤 14

放椒翻炒。

步骤 15

出炉了。

菜谱创建时间：2023-03-05 13:49:54