把榴莲壳带刺的剔除,留下白色的肉。
鸡肉切块,清水洗净,冷水下锅,加入料酒、五香粉、姜蒜。水烧开,焯水捞出,冷水冲洗浮沫。
电炖锅中加入鸡块,红枣,清水。
加入榴莲壳肉和枸杞,少许料酒和盐(根据个人口味选择加不加以及用量)。电炖锅调成营养汤模式。
2小时后即可美味吃锅。