鸡蛋抱豆腐

作者： 小小宁725

用料

• 鸡蛋 三个
• 小葱 适量
• 生抽 两勺
• 蚝油 一勺
• 豆瓣酱 一勺
• 内酯豆腐 一块

鸡蛋抱豆腐的做法步骤

步骤 1

两勺生抽、一勺蚝油，一勺豆瓣酱、1:1.5清水搅拌，放旁边备用。

步骤 2

打几个鸡蛋搅拌备用。

步骤 3

热锅烧油，油热后把一整块豆腐放入锅内，把豆腐用铲子分成一小块一小块，煎至两面微黄（有些豆腐不容易翻面也不要紧，但是会没那么香）。

步骤 4

待豆腐煎至微黄后把搅拌好的鸡蛋从豆腐旁边倒入锅内。

步骤 5

倒入事先调好的酱料中小火闷3分钟分钟后，撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2023-03-04 06:55:06