毛巾卷

作者： 奶油泡芙哦哦

用料

• 鸡蛋 4个
• 面粉 130克
• 牛奶 360克
• 黄油 40克
• 糖 40克
• 可可粉 8克

毛巾卷的做法步骤

步骤 1

除黄油牛奶外全部材料搅拌至无颗粒

步骤 2

然后再加牛奶最后加融化的液体黄油拌匀

步骤 3

可可粉，加一点热水化一下，拌好的液体倒一部分加入可可粉里就是可可味的了

步骤 4

中小果加热锅，然后倒入液体。旋转锅体让液体流匀锅底，全程中小果，边加热边观察，看到全部颜色变浅，边缘起翘鼓泡就是熟了

步骤 5

全部做好晾凉，必须凉透，不然有热度放奶油会化的，我是26的平底锅煎了12张，不算厚

步骤 6

350克奶油打发，稍微打硬挺点，更有立体感，裱花状态吧

步骤 7

取3张皮，叠加铺平，铺上奶油，自己喜欢的水果

步骤 8

边缘朝里折齐，从一头开始卷，边卷边看

步骤 9

做了四个

步骤 10

马上切开的，冷藏一下切可能回好切点，外皮会韧劲些

菜谱创建时间：2023-03-03 18:10:55