红油肉末茄子

作者： 奶油小厨房

超超超超级下饭的川味肉末茄子，一碗米饭不够吃好吧！赶快安排起来。

用料

• 茄子 2斤
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 2勺
• 淀粉 2勺
• 肉末 半斤
• 蒜 三瓣儿
• 淀粉水 （200ml水➕10克淀粉）

红油肉末茄子的做法步骤

步骤 1

🤤

步骤 2

下饭神器

步骤 3

2勺豆瓣酱

步骤 4

2勺淀粉

步骤 5

一勺生抽拌匀

步骤 6

锅中倒入食用油中小火

步骤 7

倒入肉沫炒两分钟

步骤 8

倒入蒜末炒1分钟

步骤 9

倒入茄子，把茄子炒软一点，加200ml淀粉水（200ml水加10克淀粉）烧几分钟，收汁收干就可以啦。

菜谱创建时间：2023-03-02 21:02:11