【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼

作者： 顾吃顾喝

酱油水是福建沿海常见的海鲜做法，保持它的新鲜度还能达到好口味～

用料

• 姜 少许
• 大蒜 少许
• 萝卜干 一小条
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 白糖 少许
• 醋 少许
• 酱油 少许
• 鱼

【黑萝卜干酱油水烧鱼】家常快手做鱼的做法步骤

步骤 1

在鱼的两面抹盐巴，并放入料酒、姜蒜腌制20分钟

步骤 2

油热锅，爆香姜蒜，放入黑萝卜干（图中这种）翻炒，再加入酱油料酒白糖醋（只需一点点）炒香后关小火。厨房纸吸水鱼放入锅煎，翻面煎至两面有点金黄

步骤 3

加入开水没过鱼，大火收汁之后就完成啦

菜谱创建时间：2023-03-02 19:30:08