非油炸茄盒🍆｜烤箱减脂餐～低卡又美味

作者： 肉肉爱烘焙哇

碎碎念：烤箱版的低卡茄盒来啦，圆圆的茄子片夹满满的肉馅，烤过的茄子软fufu，存在感很低，所以感觉像在吃一颗一颗的肉丸，搭配一些碳水，减脂餐的极佳选择吖✌︎

用料

• 肉沫 80克
• 盐 适量
• 黑椒碎 适量
• 生抽 ½勺
• 料酒 1勺
• 茄子 120克
• 鸡蛋 1个
• 全麦面粉 10克

非油炸茄盒🍆｜烤箱减脂餐～低卡又美味的做法步骤

步骤 1

肉沫中加入盐、黑椒碎、生抽和料酒，搅拌均匀，调成肉馅放一旁备用

步骤 2

茄子切片，每次第二刀不要切断，第三刀再断开

步骤 3

烤箱200度预热，鸡蛋和全麦面粉搅拌成浓稠面糊

步骤 4

将肉馅塞入茄子片

步骤 5

裹面糊

步骤 6

放在铺了油纸的烤盘上

步骤 7

放入预热好的烤箱190度20-25分钟

非油炸茄盒🍆｜烤箱减脂餐～低卡又美味的小贴士

①肉馅中的盐，根据自己口味调整用量 ②可以整体裹面糊，也可以仅切口处沾面糊

菜谱创建时间：2023-03-02 17:11:15