准备好主食材。 豆角洗净, 掰成段。 咸肉切片备用。 蒜剁成蓉备用。
锅中放油, 加入咸肉片, 中火煸香至变成半透明。
加入豆角和蒜蓉, 继续翻炒至豆角微软。
加少许黑胡椒碎、糖和剁椒酱/小米椒, 再加100毫升左右的饮用水。 翻炒均匀后, 中火煮十分钟左右即可。 根据自己的口味, 加适量的盐调味。
出锅, 装盘。 趁热享用。