自制饼皮做鸡肉卷

作者： 乐想棋

自制饼皮

用料

• 高筋面粉 500克
• 盐 5克
• 水试量 面粉吸水量不同

自制饼皮做鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

试量加水搅拌到无颗粒。看图2

步骤 2

拌好放冰箱半天，放的时间长点做饼皮才有韧性，早上准备晚上吃。

步骤 3

锅无水无油不沾锅，烧热倒入面糊，拿起锅转均匀。

步骤 4

用铲子翻面，两面受热均匀。

菜谱创建时间：2023-03-01 20:59:04