不用开水也可以奶白汤底的秘诀～

作者： 闲会星人

炖汤总是不白的看过来～ 鸡鸭鱼肉都可以，原理相同

用料

• 鸭肉 800克
• 姜 8片
• 盐 8克
• 水 1500毫升

不用开水也可以奶白汤底的秘诀～的做法步骤

步骤 1

✨冷水下锅，放鸭肉焯水，沥干水分，干锅热油下去煎，加姜片，中小翻炒煎几下，把水分炒干，炒出油

步骤 2

✨直接倒入水，大火烧开，烧5分钟左右就会开始白了，重点是大火！

步骤 3

✨转中小火炖30分钟～搞定

菜谱创建时间：2023-03-01 19:32:33