香软百搭的白吉馍饼

作者： 学做美食的兔子

无滤镜，纯美味😋 发面饼吃了很容易吸收跟消化，营养物质有利于吸收分解。且含有人体所需维生素B，可以起到调节新陈代谢的作用。

用料

• 【和面】
• 面粉 500克
• 酵母 4-5克
• 盐 2克
• 清水 350克
• 【油酥】
• 面粉 适量
• 食用油 适量

香软百搭的白吉馍饼的做法步骤

步骤 1

面粉加入盐、酵母后搅拌均匀，缓慢倒入清水，一边倒一边搅成面絮，最后揉成面团。 附上保鲜膜(盖盖子也可以)醒发至两倍大小。

步骤 2

锅内倒适量油，油热后浇在面粉上，搅拌成有点稀的糊状备用。

步骤 3

面团醒发至内部蜂窝状就好啦。

步骤 4

揉制面团排气。

步骤 5

分成差不多大小的小块儿，挨个揉至光滑。

步骤 6

将小面团擀薄成面饼。

步骤 7

抹上油酥上后，将周边捏起来朝下按平。

步骤 8

再轻轻擀成大小合适的面饼。

步骤 9

将做好的面饼放入电饼铛(不用倒油)烙至底面变硬。

步骤 10

翻面后继续烙制，翻面4-5次，待面饼膨胀后取出。

步骤 11

香软百搭的白吉馍饼就做好啦~ 夹酱肉、炒菜、鸡蛋等等都很好吃，可夹万物～

香软百搭的白吉馍饼的小贴士

不确定熟不熟的话，可以先掰开一个看看哟~

菜谱创建时间：2023-03-01 14:50:14