莲子芡实猪肚汤(暖心汤品)美善品小美食谱

作者： zx79025

难易度 初级 准备时间 20m 总时间 2h 份量 4 人份

用料

• 15克苑实
• 20克莲子
• 干的
• 20克 干百合
• 50克 山药
• 去皮切块
• 水
• 浸泡用
• 400克 猪肚
• 洗净切条
• 150克 瘦猪肉
• 不带筋不带骨
• 切小块
• 600克水
• 2片姜
• 50 克 花雕酒
• 1200克水
• 炖煮用
• 1茶匙盐
• 约5克

莲子芡实猪肚汤(暖心汤品)美善品小美食谱的做法步骤

步骤 1

1 将一个碗放在主锅盖上，在碗内称出荧实、莲子、干百合和山药，加水没过食材浸泡清洗，沥干后备用。 2 将猪肚、瘦猪肉和水放入主锅，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以10分/Varoma/反勺焯水，倒入蒸锅，把猪肚、瘦肉冲洗干净，沥干备用，清洁主锅。 3 置入刀头保护罩，将碗内沥干的食材、沥干的猪肚和瘦猪肉、姜、花雕酒、水和盐，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以慢炖/1小时30分/98℃炖煮，即可享用。

步骤 2

营养价值 每1人份 热量 973 kJ / 232.8 kcal 蛋白质 24.9g 碳水化合物 14.5g 脂肪 7.6g 饱和脂肪 3.4g 膳食纤维 0.4g 钠 596 mg

菜谱创建时间：2023-03-01 11:18:32