番茄🍅牛腩

作者： 潇紫雨希

用料

• 牛腩 一斤
• 冰糖 适量
• 香叶 3片
• 八角 1个半
• 桂皮 1小块
• 料酒 料酒
• 盐 适量
• 西红柿 两个
• 食用油 适量
• 姜 1小块
• 茴香 适量

番茄🍅牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩切块

步骤 2

冷水➕适量小苏泡20分钟，再次冷水下锅焯水➕姜➕料酒，煮后有泡沫打去，热水洗净！

步骤 3

开水烫皮

步骤 4

番茄🍅切小丁

步骤 5

配料见图

步骤 6

冷锅冷油加冰糖熬起泡后加牛肉

步骤 7

牛肉翻炒后➕香料翻炒到起锅，放入砂锅🍲

步骤 8

锅里放油➕番茄🍅记得加盐🧂炒至出水，番茄🍅加入牛腩里面一起炖煮中间加入大块的番茄软烂即可

步骤 9

起锅装盘放入薄荷或者香菜即可哦

菜谱创建时间：2023-02-28 18:11:16