健脾瘦身，古方八珍饼

作者： 茉莉小炟

痞满湿肿皆属于脾，脾为后天之本，脾胃寒湿者容易便溏、胃口不好、虚胖，想要瘦身，不能靠节食伤身，而是以健脾去湿是首要。 明朝中医大师陈实功留下八珍糕方“服至百日，轻身耐老，壮助元阳，培养脾胃，妙难尽述”，清代乾隆皇帝常食八珍糕，成为历史上第二长寿的皇帝。 之前做过八珍糕https://www.xiachufang.com/recipe/106674633/ 今天来做香脆的黄芪八珍健脾饼

用料

• 茯苓 10克
• 山药 10克
• 芡实 10克
• 扁豆 10克
• 莲子 10克
• 麦芽 10克
• 薏米 10克
• 黄芪 50克
• 古法红糖 30克
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 100克
• 泡打粉 3克

健脾瘦身，古方八珍饼的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

步骤 8

步骤 9

Tips:脾胃寒湿的人，以上小火炒微黄再打成粉

步骤 10

准备古法红糖，有利于健脾化瘀助消化。

步骤 11

面粉、八珍粉过筛，加入碾碎的古法红糖、泡打粉

步骤 12

提前熬制黄芪水，偷懒也可以买现成的黄芪破壁粉直接加入。

步骤 13

蛋白打发

步骤 14

蛋黄打发

步骤 15

混合蛋白蛋黄后加黄芪水、红糖粉类，切拌均匀。小心消泡。

步骤 16

步骤 17

步骤 18

菜谱创建时间：2023-02-28 13:30:09