彩色果蔬饺子皮

作者： 一只饅头

漂亮的颜色好看又营养，颜色是果蔬制作，无色素无添加

用料

• 高筋面粉 500克
• 水或果蔬泥 250克
• 菠菜 适量
• 南瓜 适量
• 仙人掌果粉 适量
• 蝶豆花 适量
• 红曲米粉 适量

彩色果蔬饺子皮的做法步骤

步骤 1

处理食材，菠菜☞取叶子部分，洗干净，焯水，去除草酸，再过凉水，用破壁机打成泥，越细越好。 南瓜☞去皮去瓤，蒸熟，用破壁机打成泥，加适量水，不然破壁机打不动。 蝶豆花☞取适量蝶豆花加水煮几分钟，把颜色煮掉，水变成深蓝色，凉凉备用。

步骤 2

活成光滑面团，软硬自己适量调整

步骤 3

用圆形磨具拓或用擀面杖擀都可以，可以抹一层玉米面防止粘连

步骤 4

还可以批发方形的

步骤 5

煮出来的颜色很漂亮，也不掉色

步骤 6

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菜谱创建时间：2023-02-28 12:09:04