紫菜鸡蛋饼【宝宝辅食】

作者： 宝宝辅食达人

如果要让我推荐一个厨房必备的省心食材，那榜单的第1名，绝对是紫菜！ 1把紫菜、2个鸡蛋，3分钟就能端出一锅鲜香靓汤。 平时烙饼、炒饭的时候稍微加点它进去，味精、酱油这些全都省下了，1样顶10样的鲜。

用料

• 紫菜 7克
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 25克
• 普通面粉 20克
• 虾皮 5克
• 油 适量
• 盐 适量
• 鲜菇粉 适量
• 葱花 适量

紫菜鸡蛋饼【宝宝辅食】的做法步骤

步骤 1

提前将紫菜泡软，清水、温水都可以。我们家现在吃的还是这款头水紫菜，菜叶细嫩好嚼，腥味也更淡，孩子接受度也特别高。

步骤 2

胡萝卜切丝，如果你还有其他食材想要加进去，也可以提前一块处理好，之后做起来也方便。

步骤 3

泡好的紫菜挤干水分，这里可以再看一下泡好的水，如果感觉杂质比较多，可以再冲洗一下。

步骤 4

碗里打上2颗鸡蛋，加上胡萝卜丝、葱花、虾皮，食材你们就自己掌握，孩子爱吃就行了。

步骤 5

再加上盐、鲜菇粉和面粉，把食材一块拌匀了，这份紫菜蛋糊就搞定了。

步骤 6

不粘锅喷油，锅中放入1勺紫菜蛋液，压一压，让小饼更平整。

步骤 7

开小火，给紫菜蛋饼烙到底面金黄的，再翻面继续烙。

步骤 8

蛋饼是比较好熟的一款早餐了，不用烙太长时间，小饼两面都变得金黄的，食材熟透就出锅吧。

菜谱创建时间：2023-02-28 08:30:55