低糖牛轧糖

作者： 點馨屋

用的是杭州当地有名的周记炒货红皮花生，这家店在杭州拱墅区的小巷子里，很好吃的炒货店。买回来自己剥开去皮！ 先用油纸铺好整形的盘子 用的低糖棉花糖，味道很香

用料

• 棉花糖 300 克
• 花生 300克
• 奶粉 125克
• 黄油 50克
• 盐 2克
• 蔓越莓 50克

低糖牛轧糖的做法步骤

步骤 1

花生，提前放入烤箱70度，一直温热，这样好融入棉花糖，不放也行，花生本来就炒好的

步骤 2

黄油小火融化后加入棉花糖翻炒，记得一直是小火，小火，小火

步骤 3

让棉花糖充分吸收黄油，倒入奶粉，搅和搅和

步骤 4

搅和到这个泥泥的形状，马上关火，倒入花生，如果加蔓越莓，也一起倒进去，搅和搅和

步骤 5

然后戴上手套，整形到盘子里，冷藏30分钟，用刀慢慢锯切下去，这个要慢慢锯，不能一刀切哈

步骤 6

打包起来也是美美哒

步骤 7

送给亲朋好友，也是很高大上的

菜谱创建时间：2023-02-27 22:40:09