彩虹千层糕

作者： 纯手工制作的小妞

彩虹千层糕，看着这颜色，心情就变得特别好

用料

• 白糖 250克
• 星洲马蹄粉 250克
• 椰奶 200克
• 果蔬粉 适量
• 洛神花 适量
• 蝶豆花 适量

彩虹千层糕的做法步骤

步骤 1

以上需要的材料，还有白糖，忘记拍上去了

步骤 2

每个颜色加水，调成150克

步骤 3

白色生浆：200克椰奶+水50克+马蹄粉100克 紫色生浆：75克紫薯水+30克马蹄粉 黄色生浆：75克芒果水+30克马蹄粉 绿色生浆：75克抹茶水+30克马蹄粉 红色生浆：75克洛神花水+30克马蹄粉 蓝色生浆：75克蝶豆花水+30克马蹄粉

步骤 4

首先拿蓝色准备调成熟浆，75克蝶豆花水+30克糖煮沸，然后关火，倒入20克的生浆，熟浆弄好后，就倒进生浆，变成生熟浆，剩下的颜色也是这样做，一定要过筛两次

步骤 5

生熟浆调好后，准备开始蒸了

步骤 6

渐变色按自己喜欢的颜色去放，一层颜色，一层白色，每一层我都是15毫升

步骤 7

步骤 8

蒸好后，一定要等它凉了再切，不然会切烂

菜谱创建时间：2023-02-27 22:37:45