贡菜用凉水泡发
把泡好的贡菜切成小段
再下锅焯水,开水里焯30秒左右即可
焯好捞出放大盆里
准备调味汁,小米椒、大蒜沫、辣椒粉
用热油激发出香味
再放糖、盐、香醋、生抽,搅匀
把调味汁浇在贡菜上,拌匀即可
成品