【懒快餐】不需要熬高汤的口菇味噌汤

作者： yukiyuki雪雪酱

10分钟以内可以出餐 【材料】 3-4人份 口菇6-7个，卷心菜150g，小葱少许，水500ml，味噌适量 【小贴士】 ①口菇切大点，火候一直保持中小火，慢慢升温，速度越慢越释放鲜味。 ②利用煮口菇的时间切卷心菜和小葱。（也可以炒炒菜～） ③ 卷心菜可以换当季新鲜叶子蔬菜，如菠菜、油麦菜、菜心、白菜、白萝卜等等。

用料

• 口菇 6-7个
• 卷心菜 150克
• 水 500毫升
• 味噌 适量
• 小葱 适量

【懒快餐】不需要熬高汤的口菇味噌汤的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

卷心菜切好

步骤 3

口菇切的略大一点。 冷水下锅，火候一直保持中小火慢慢升温，速度越慢越释放鲜味。差不多花了5-6分钟才煮开。放入卷心菜继续煮1-2分钟可以出锅。

步骤 4

放点葱～

【懒快餐】不需要熬高汤的口菇味噌汤的小贴士

①口菇切大点，火候一直保持中小火，慢慢升温，速度越慢越释放鲜味。 ②利用煮口菇的时间切卷心菜和小葱。 （也可以炒炒菜～） ③ 卷心菜可以换当季新鲜叶子蔬菜，如菠菜、油麦菜、菜心、白菜、白萝卜等等。

菜谱创建时间：2023-02-27 11:09:36