菌菇鸡汤

作者： 一个喜欢做饭的设计师

鲜鲜香香的鸡汤

用料

• 鸡 半只
• 虫草花 自己看
• 红枣 3粒
• 枸杞 一点点
• 猴头菇 1颗
• 鹿茸菇 自己看
• 生姜 3片
• 料酒 自己看
• 盐 自己看

菌菇鸡汤的做法步骤

步骤 1

准备好图上的这些配料，鸡块洗干净。

步骤 2

菌菇我准备的是这三样，猴头菇、鹿茸菇、虫草花，也可以用别的，看自己喜好

步骤 3

鸡块焯水，倒点料酒，去血水，去腥，稍微滚一会就可以了。

步骤 4

放砂锅里，放生姜片，红枣，放点点料酒，小火炖90分钟，捞掉一点油跟浮沫，中途注意加点水，别烧干了

步骤 5

放入所有的菌菇，再炖30分钟，最后五分钟放入枸杞，最后加入盐，尝一下咸淡，不需要放味精。

步骤 6

完成啦，超级好喝，鸡肉建议沾酱油。

菜谱创建时间：2023-02-26 23:19:33