海鲜韭菜饼

作者： 乌托邦酋长

刷韩剧时总会看到吃海鲜饼的场面，我的麻麻正好做的很好吃，全程在旁边跟拍分享给大家

用料

• 韭菜 250g
• 鸡蛋 2个
• 煎饼粉 50g
• 面粉 适量
• 盐 一茶勺
• 鱿鱼 两只
• 牛肉粉 一勺

海鲜韭菜饼的做法步骤

步骤 1

洗净鱿鱼，把鱿鱼皮给扒掉，说鱿鱼皮有腥味😊

步骤 2

洗干净韭菜切段，大概4～5厘米

步骤 3

鱿鱼也要切切切

步骤 4

放两个鸡蛋，煎饼粉（在TB或者韩国超市里有卖的）一小勺盐，一勺牛肉粉，面粉20g。煎饼粉里有很多调料，包括盐胡椒之类的，有了这个粉就不用再放别的调味料。

步骤 5

这是我麻麻买的煎饼粉，买别的牌子都可以，不倒翁之类的。

步骤 6

轻轻的和好，不要太暴力哦～放一点面粉可以使材料粘在一起，所以推荐放一点白面

步骤 7

锅里先放油，油当然放多点会更好吃，最好放多点。火一定不能太大，麻麻用的中小火。一面煎 3分钟左右再翻。

步骤 8

翻过来再煎3分钟。

步骤 9

最后一波我放了点小米椒

步骤 10

做好啦～大家一定要尝尝自家的鱿鱼的咸淡，特别咸要泡久一点再洗，我家的鱿鱼好咸🥹

步骤 11

完成

海鲜韭菜饼的小贴士

煎6分钟左右就好，麻麻说煎太久韭菜会发苦哦

菜谱创建时间：2023-02-26 19:05:08