自制青团

作者： 泠梦-DW

用料

• 糯米粉 150g
• 澄粉 45g
• 糖 10g
• 肉松 120g
• 沙拉酱 85g
• 黄油 15g
• 艾草粉 7g
• 咸蛋黄 12个

自制青团的做法步骤

步骤 1

12个咸蛋黄刷上白酒 放入180度烤箱烤12分钟

步骤 2

取出用叉子碾碎至小颗粒状即可

步骤 3

加入沙拉酱和肉松，搅拌均匀

步骤 4

澄粉加入适量开水，搅拌均匀成团 碗里放入糯米粉，糖，黄油，澄粉团

步骤 5

(我做了三种皮，如果做一种就是以上材料，做三种，除以上材料不同，其余一样。) 艾草粉加入少许水，搅拌均匀。

步骤 6

艾草水，糯米粉，黄油，糖，澄粉团搅拌均匀，再少量多次添加热水，搅拌至面能成团即可

步骤 7

盖上保鲜膜，准备馅料。

步骤 8

依次包入馅料，搓圆，放入上汽的蒸锅蒸12分钟。

步骤 9

趁热刷上食用油，包上保鲜膜。

菜谱创建时间：2023-02-26 18:10:35