不用刷糖水的海绵蛋糕

作者： 加点甜吧

用料

• A、a、全蛋 100g（2个）
• 蛋黄 60（3个）
• 白糖 80一90g
• b、低粉 70g
• 泡打粉 1g
• c、黄油 30g
• 玉米油 30g
• 牛奶 10g
• B、夏天稳定奶油：
• 安佳淡奶油 118g
• 爱乐薇马斯卡波尼干酪 30g
• 铁塔淡奶油 60g
• 砂糖 16g
• 口味酒 3g

不用刷糖水的海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

①把b部分混合过筛 ②把c部分隔热水融化搅匀，温度保持在55℃ ③a部分打至画8字不会立马消失，加入粉拌匀，最后加入油拌匀 ④入模中下层温度160℃时间35一40分钟

步骤 2

菜谱创建时间：2023-02-26 15:02:27