清清爽爽的芹菜肉丝

作者： 学做美食的兔子

无滤镜，纯美味😋 芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，不仅具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压的功效，常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益。此外，其所含高纤维可以加快胃部的消化和排除，有醒酒保胃的功效，且含铁量较高，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

用料

• 瘦猪肉 200克
• 料酒 1勺
• 葱姜汁 1勺
• 淀粉 适量
• 盐 1/4
• 胡椒粉 1/4
• 芹菜 适量
• 生抽 2勺

清清爽爽的芹菜肉丝的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉切细丝，加入料酒、葱姜汁（我专门买的，没有的话直接切点葱姜就可以）、胡椒粉、盐、淀粉抓匀，腌制10分钟。

步骤 2

芹菜切段备用

步骤 3

锅内倒油，油热后放入腌制好的肉丝，均匀翻炒变色。

步骤 4

加入切好的芹菜，继续翻炒。

步骤 5

加入生抽后，翻炒均匀。

步骤 6

清清爽爽的芹菜肉丝就做好啦~

菜谱创建时间：2023-02-26 14:32:19