油胡旋

作者： 闺澄

来自甘肃老家的味道

用料

• 中筋面粉 200克
• 开水 140克
• 香豆 15克
• 油 3勺

油胡旋的做法步骤

步骤 1

面粉中加入刚刚烧开的水，俗称僵面饼做法

步骤 2

揉好面，搁置半小时左右

步骤 3

揉光滑，切成剂子，先擀成面饼、撒上适量香豆粉、放油抹匀，然后卷起来扭一下，再次擀成面饼，起锅放油、烙至两面金黄即可

菜谱创建时间：2023-02-25 22:06:56