海参鱼肚焖瑶柱焖鸡

作者： 幸福感爆棚的小吃货

海参鱼肚都是提前泡发好 这道菜并没有花费太多时间，爆炒后加入高汤/开水焖软即可 具体用量和配料根据人数和口味可以增减 反正这样做出来的味道是真的鲜到掉眉毛

用料

• 海参 4条
• 瑶柱 5颗
• 鱼肚 3个
• 蚝油 适量
• 姜片 适量
• 老抽 适量
• 鸡翅 6个

海参鱼肚焖瑶柱焖鸡的做法步骤

步骤 1

泡发好的海参洗干净 切块

步骤 2

泡发好的鱼肚也是洗净切块

步骤 3

瑶柱泡好捏开一丝丝，泡发的水不要倒，待会可以倒入锅中焖

步骤 4

先把鸡翅两面煎至金黄，锅内也会多出不少油，加入姜片、蒜炒香后，加入海参一起爆炒几分钟，再加入瑶柱

步骤 5

加入酱油、些许老抽，加水\高汤焖！

步骤 6

水沸腾后加入鱼肚，焖个40分钟，就可以关火上碟！ 记得时不时要翻一下，不然容易粘锅！快收汁的时候加入适量盐和葱段，翻炒均匀！👌

步骤 7

开动啦！绝绝子的美味！！！

菜谱创建时间：2023-02-25 09:45:56